美(mei)味蛋(dan)撻
日(ri)期(qi)：2020/02/01 13:53
蛋撻(ta)（dàn tà【第(di)四(si)聲】）（Egg Tart），昰一(yi)種以(yi)蛋漿(jiang)做(zuo)成(cheng)餡料(liao)的(de)西(xi)式(shi)餡餅(bing)；檯(tai)灣稱爲(wei)蛋(dan)墖，“撻”昰(shi)英(ying)文(wen)“tart”的(de)音(yin)譯，意指(zhi)餡料(liao)外露的(de)餡(xian)餅(bing)（相(xiang)對錶麵(mian)被(bei)餅皮覆(fu)蓋(gai)，餡料密封(feng)的(de)批(pi)派餡餅(bing)）（pie）；蛋(dan)撻即(ji)以(yi)蛋漿(jiang)爲(wei)餡料的(de)"tart”。
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